"Gutes Fleisch gibt gute Suppe."

Das sagt man in China.

Und das haben auch wir verinnerlicht. Unsere hausgemachten Suppen werden nach alter Sitte - mit viel Geduld und ausgewählten Zutaten - gekocht.

Gulaschsuppe, Rindfleischsuppe, und verschiedene Eintöpfe stehen auf unserer Speisekarte.

Außerdem auch typische Brotzeiten wie Eifeler Bauernplatte, Schinkenteller, Strammer Max oder Bauernsalat.

Übrigens: Die wichtigsten Zutaten für unsere Erzeugnisse kommen aus Fachgeschäften: das Fleisch, der Wein, der Kaffee, die Eier ...